減糖生活更健康 代糖飲品已成為消費首選
近年來，我國正逐漸成為世界糖類消費大國。智研咨詢發布的《2020-2026年中國食糖行業發展現狀調查及發展戰略咨詢報告》顯示，截至2019年，我國食糖進口量339萬噸，同比增長21.07%。
“健康中國”合理膳食專項行動特別提出，鼓勵消費者減少蔗糖攝入量，倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。越來越多的食品飲料企業以甜味劑代替白砂糖，“無糖”正在成為食品飲料行業新的風口。
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元氣森林以“赤蘚糖醇（代糖，天然友好甜味劑的一種）”飲品取得不俗的銷售成績后，引得各大飲品巨頭紛紛下場，推出了各自的“0糖”產品，而元氣森林則再次借勢將產品升級，去除了產品中的“防腐劑”添加，再次實現了產品的“0”突破。
日前，中國疾病預防控制中心營養與健康所等機構發布了《食品甜味劑科學共識（2022）》，稱甜味劑不會導致肥胖，也不會導致血糖波動。
中國工程院院士陳君石表示，甜味劑會增加食欲、導致肥胖是一個常見的誤區，在膳食總量不變的前提下，甜味劑幾乎不會影響血糖，也不會導致糖尿病，以甜味劑替代添加糖可以減少能量攝入。
陳君石院士還表示，甜味劑為高血糖人群及糖尿病患者提供了更豐富食物選擇，糖尿病患者適當攝入非營養性甜味劑食品或飲料都是安全的。
甜味劑的安全性基于嚴格的食品安全風險評估，已得到我國在內的多個國際組織和國家/地區權威食品安全風險評估機構和食品安全管理機構的肯定?！吨袊?型糖尿病防治指南》指出：喜好甜食的糖尿病患者可適當攝入糖醇和非營養型甜味劑。
中科院發布的《中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，隨著公眾健康意識的增強，無糖飲料的市場規模將進一步保持增長勢頭，預計未來5年內實現翻番，2025年增至227.4億元規模。
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