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隔水燉的烹飪方法，在我國已有幾千年的歷史。水沸騰的溫度是100℃，食物加熱溫度始終保持在100℃左右，肉中可溶性肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌酐和氨基酸等醇香物質在燉煮時可得到充分溶解和保留，避免高溫使蛋白質變性造成營養破壞。隔水燉的好處：好元氣，密封性好能保住燉品元氣不被揮發;好美味，燉出來的食品湯汁濃醇，湯色清澈，骨酥肉嫩鮮味濃郁。尤其蘇泊爾隔水電燉盅LDZ18YC610原味慢燉，只為濃郁醇香。 優選材料，匠心手制 蘇泊爾隔水電燉盅LD... [閱讀]
作為新興的廚電產品，集成灶近兩年在市場上異軍突起，成為時下廚房裝修的“新寵”。近日，相關市場機構發布的報告顯示，預計2020年集成灶將繼續保持10%以上增長，在廚電“寒冬”中可謂一枝獨秀。資深家裝專家提醍消費者：集成灶的優缺點都比較明顯，消費者一定要根據實際使用需求來選購，以免選錯配置讓一些功能變成“雞肋”。 集成灶市場異軍突起 集成灶是新興的廚電品類，是指將傳統燃氣灶和傳統吸油煙機進行集成結合... [閱讀]
作為廚房內的重要家電產品，燃氣灶的安全問題一直備受關注。日前，一位南京用戶向中國網科技訴稱，其家中使用的老板燃氣灶于10月2日突然發生爆炸，灶臺臺面大面積損毀，飛濺的玻璃還導致其家人手部受傷，同時也給其家人造成巨大的心理陰影。 針對上述投訴，中國網科技第一時間向老板電器發函了解相關情況，但截止發稿未收到回復。事實上，記者查閱資料發現，這已不是老板電器首次曝出燃氣灶爆炸事件，其售后體驗不佳、產品質量問題也常常遭人詬病。 ... [閱讀]
2020年受疫情和行業大盤雙重影響，廚電行業低開高走。雖然受疫情影響廚電行業整體出現了下滑，但是仍有不少新興品類出現逆市增長的良好表現。業內人士認為，新興品類的崛起是我國居民生活水平提升所帶來的結果，洗碗機的健康性、便捷性，一體機的多樣化烹飪方式、空間的集成化、場景化，都切合了居民對美好生活的需求。 今年上半年廚電市場低開高走 梳理廚電品類近些年的發展，可以看出行業的一些趨勢。2018年之前，受房地產發展紅利影響，廚電行業呈現高速增長態勢;從2018年開始，行業增速逐漸... [閱讀]
